Nutrición y alimentación

17Sep 2019


Autor: Salud

Las redes sociales han contribuido en una gran medida a que las personas se encuentren más interesadas en cuidar su cuerpo. Precisamente por esto, la nutrición deportiva cuenta cada vez con más salidas profesionales, algo que realmente se agradece hoy en día, debido a todos los problemas que hay en términos de paro, ya que permite disfrutar de una profesión entretenida y bien remunerada. Para reforzar estas salidas, los estudios en nutrición han avanzado bastante en estos últimos años y por lo tanto las salidas profesionales de la nutrición deportiva se ven reforzadas con los conocimientos que se pueden adquirir a través de un máster en nutrición y dietética. Si estos estudios te resultan interesantes, en las próximas líneas vas a poder encontrar algunos de los trabajos del futuro.

Salidas profesionales de la nutrición deportiva

Para ser un experto en nutrición deportiva, lo más importante es formarse en una escuela de negocios de calidad, que sea reconocida como por ejemplo es INESEM Business School, que cuenta además con prácticas profesionales garantizadas. Estos estudios tienen una orientación hacia la práctica, por lo que resulta mucho más sencillo el aplicar los conocimientos de los mismos.

Nutrición deportiva

Desde trabajar en un gimnasio ayudando a personas que tratan de mejorar su nutrición, hasta ser nutricionista de deportistas profesionales. Gracias a los conocimientos en nutrición deportiva, tendrás todos los conocimientos necesarios acerca de los componentes, vitaminas o minerales, así como los nutrientes y antioxidantes que son necesarios incluir en la dieta de un deportista.

Estos conocimientos son en base a cada uno de los deportes y también teniendo en cuenta las diferentes etapas en la preparación de estos. Además, con estos conocimientos podrás recomendar toda clase de suplementos que se pueden adquirir, para mejorar la condición del deportista.

La nutrición deportiva en otros aspectos de la vida

La nutrición deportiva en otros aspectos de la vida

La nutrición deportiva también cuenta con más salidas, debido a que se centra en un tipo de nutrición que sirve para mantener al cuerpo en un buen estado de forma. De hecho, un nutricionista deportivo sabe perfectamente que dieta necesita llevar una persona que se encuentra sometida a una rehabilitación o que dieta tiene que incorporar para evitar sufrir lesiones en el futuro.

Todas estas aplicaciones, también se pueden tener en cuenta en otros ámbitos más allá del deportivo, como por ejemplo en geriatría, donde la nutrición juega un papel muy importante en la nutrición de los ancianos. Con la nutrición deportiva estarás encontrando una buena cantidad de salidas gracias a los estudios personalizados de esta, logrando abrirte muchas puertas en una gran cantidad de empresas, tanto públicas como privadas.

Un nutricionista deportivo es el complemento perfecto para una persona que se encuentra en un gimnasio con un personal trainer y para una persona que acude a su consulta y que lleva una vida sedentaria. De esta forma, no es necesario el tener que tratar con un deportista de élite para ejercer de nutricionista deportivo, si no que basta con la vocación de querer ayudar con tus conocimientos a todas aquellas personas que pretenden disfrutar de una dieta mejor.

10Sep 2019


Autor: Salud

Cada vez son más las personas que disfrutan de cocinar con ajo negro. El ajo negro, es un ajo blanco que se ha sometido a un proceso de control de temperatura y humedad, durante un largo periodo de tiempo. Gracias a este proceso, cambia radicalmente sus propiedades convirtiéndose en una textura muy gelatinosa, que se derrite en la boca con suma facilidad. Además del particular sabor que ofrece a la comida, realmente interesante, cuenta con muchos beneficios para la salud, ya que, además de todas las ventajas del ajo tiene muchas más, pero sin los problemas tan característicos del mismo, como el su sabor tan fuerte.

Beneficios del ajo negro

Entre los beneficios de utilizar el ajo negro en la cocina están:

Potente hipotensor y regulador de azúcar

El ajo negro es un potente hipotensor natural. Es un alimento idóneo para regular la presión arterial y, sobre todo, está recomendado especialmente para aquellas personas que tienen la tensión más alta.

Además de para las personas que tienen la tensión alta, el ajo negro está especialmente recomendado para los diabéticos ya que, entre sus propiedades, destaca la regulación del azúcar en sangre.

Cuida la salud de nuestro cuerpo

Comiendo ajo negro, estaremos mejorando la salud de nuestro cuerpo ya que reforzaremos las defensas de este. De esta manera, al disponer de un sistema inmunológico más fuerte, será más difícil que caigamos enfermos, ya sea mediante una gripe o un resfriado.

Por otro lado, a parte de prevenir estas enfermedades, nos ayuda a combatir las mismas cuando caemos enfermos, puesto que se trata de un antibiótico natural. Por lo tanto el ajo negro es beneficioso antes de estar malo y cuando lo estamos.

Así mismo, el ajo negro es un potente aliado de nuestros riñones, ya que nos sirve para limpiar a los mismos y también proteger a las arterias, de forma que se evita su calcificación.

Se utiliza para adelgazar

El ajo negro cuenta con potentes propiedades diuréticas. De esta forma, gracias al consumo del ajo negro, nos ayudará a adelgazar con una mayor facilidad y también a retener muchos menos líquidos.

Nos ayuda a mantenernos más jóvenes

Los antioxidantes del ajo negro, son como una fuente de la salud. Gracias a las propiedades de los mismos, tendremos una piel mucho más suave y libre de arrugas, por lo que pareceremos mucho más jóvenes ya que retrasa los síntomas del envejecimiento.

Además de notar los efectos del ajo negro en nuestra apariencia, también los notaremos en el aspecto físico ya que el ajo negro es energizante y un potente vigorizante. Por este motivo, muchos deportistas están empezando a incorporar el ajo negro a sus dietas, por toda la energía que les provoca.

Bueno mentalmente

Para acabar, el último aspecto que nos quedaba tocar con el ajo negro, es el aspecto mental. El ajo negro está demostrado que ayuda a combatir el estrés y la depresión, además de ser un buen sedante para el sistema nervioso.

En definitiva, el ajo negro mejora prácticamente todos los aspectos de nuestro organismo, haciéndonos sentir mucho mejor y además, proporcionado un increíble sabor a nuestra cocina.

12Abr 2019


Autor: Salud

Además de ese sabor tan especial que acompaña al orégano, este, se trata de un complemento perfecto para cualquier tipo de plato que se quiera beneficiar de todas las propiedades del orégano para la salud. Aprender a combinar el orégano con más platos aparte de la pasta, nos permitirá disfrutar de todos sus beneficios, hoy en nuestro blog de salud te vamos a descubrir cuales son.

Propiedades del orégano para la salud

Propiedades del orégano para la salud

El orégano es muy pobre en calorías y muy rico en nutrientes. Si lo que te preocupa es no engordar, no tendrás ningún problema para disfrutar del orégano. Por lo demás, el orégano es una buena fuente de potasio y calcio, además de contar con hierro y vitaminas A y B.

Se trata de un compañero perfecto para ayudarnos a sentir más jóvenes, tanto por dentro, gracias a los nutrientes que nos aporta, como por fuera, ya que el orégano cuenta con propiedades antioxidantes, que nos ayudará a que nuestra piel parezca más joven y así retrasar el envejecimiento.

El orégano, un complemento perfecto

Además de ayudarnos a cuidar nuestra piel, el orégano es muy bueno para disfrutar de una buena salud gracias a sus propiedades antibacterianas. Por otro lado, es un gran digestivo, por lo que, si vamos a llevar a cabo una comida copiosa, no estará demás acompañarla con orégano, siempre que se pueda, para evitar problemas digestivos.

El orégano, que se preocupa por nuestra buena salud, se le ha descubierto recientemente que tiene propiedades especiales para prevenir toda clase de infecciones respiratorias, por lo que es perfecto para evitar la gripe o los resfriados, en una época como el invierno que tan frecuentes son.

Para poder aprovechar todas estas propiedades, podemos acompañar el orégano con diferentes salsas con las que, además, lograremos un toque especiado diferente y sabroso. Si no, siempre cabe la opción de disfrutar del mismo a modo de infusión y aprovecharnos de sus grandes propiedades.

18Mar 2019


Autor: Salud

El kumquat es un cítrico procedente de Asía que se ha introducido hace relativamente poco tiempo en nuestro país y que cada vez está siendo más popular, gracias a su sabor y a sus propiedades beneficiosas para la salud.

Propiedades y beneficios del kumquat

Es el cítrico más pequeño de toda la familia y también se le denomina quinoto o naranjas de la China y es el único cítrico que tiene la piel comestible, de hecho está muy buena y lo recomendable es comerlo enteros sin pelar.

Hoy en nuestro blog de salud vamos a ver sus propiedades y beneficios para la salud.

Propiedades del kumquat

Entre las propiedades del kumquat destaca (al igual que la mayoría de los cítricos) por:

  • Vitamina C
  • Vitamina A
  • Magnesio
  • Potasio
  • Alto contenido en fibra
  • Propiedades antioxidantes gracia a los flavonoides presentes sobre todo en la piel
  • Ácido fólico

Beneficios del kumquat

Entre sus beneficios tenemos que gracias a su elevada cantidad en vitamina C, su consumo nos ayudará a cubrir las cantidades recomendadas de esta vitamina.

Por su alto contenido en fibra, ayuda a combatir el estreñimiento. Además es una fruta que tarda en digerirse por lo que aporta una sensación de saciedad, siendo por tanto muy útil para incorporar a regímenes de adelgazamiento.

También está indicado su consumo para las embarazadas debido a su contenido en ácido fólico que es muy beneficioso sobre todo en los primeros meses del embarazo, aunque como efecto secundario puede provocar acidez debido a su composición ácida

Por último, gracias a sus propiedades antioxidantes será de ayuda en la prevención de enfermedades degenerativas.

Así que ya sabes, por todas las propiedades y beneficios del kumquat deberías incorporarlo a tu dieta habitual. Puedes consumirlo crudo, pues está delicioso, o incluso utilizarlo para hacer mermeladas y confituras con él.

12Feb 2019


Autor: Salud

Si en España existe un producto de calidad por excelencia y que encima es bueno para la salud, ese es el aceite de oliva. Comprar aceite de oliva e incorporarlo a tu cocina tiene muchas ventajas para tu salud y por suerte, como vivimos en un país que cuenta con una gran cantidad de producción, es posible encontrar buenas ofertas aceite de oliva virgen extra por lo que no tienes excusa si no lo incorporas ya a tu cocina.

Beneficios del aceite de oliva

A este respecto, en nuestro país podemos encontrar excelentes aceites de oliva, como los pertenecientes a la denominación de origen Monterrubio la cual avala exclusivamente aceite de oliva virgen extra obtenido sólo mediante procedimientos mecánicos, lo que unido a un microclima particular logra que el aceite obtenido sea único en su género, de características organolépticas inigualables y con una acidez nunca superior a 0,5 grados por 100 gramos y unas impurezas inferiores al 0,1%.

Beneficios del aceite de oliva para la salud

Vamos a ver algunos de sus beneficios, que a buen seguro te harán ver este tipo de aceite con otros ojos.

Cuida tu colesterol

El colesterol es uno de los males más habituales entre la población. Se trata de un problema silencioso que no presenta síntomas pero cuya acumulación puede ser bastante peligrosa para la salud, derivando en problemas cardiovasculares.

El aceite de oliva gracias a sus ácidos grasos ayudan a reducir los niveles de colesterol LDL, conocido como el colesterol malo y a su vez, aumentan los niveles del HDL, conocido como el colesterol bueno. Gracias a esto, dispondremos de una mejor circulación sanguínea y disminuiremos la presión arterial evitando problemas de corazón.

Ayuda con la función digestiva

Gracias al aceite de oliva, las digestiones son más llevaderas. Esto es especialmente importante cuando la comida es algo más copiosa, ya que se favorece dicha digestión al reducir la secreción ácida gástrica y por lo tanto también se consiguen evitar todo tipo de enfermedades gastrointestinales.

Por ejemplo, en este sentido, el aceite de oliva ayuda a combatir el estreñimiento ya que además cuenta con un pequeño efecto laxante. Además de esto, contribuye enormemente en la absorción intestinal de los nutrientes, lo que también lo hace en bastante recomendable para aquellas personas que sufren de anemia.

Beneficios del aceite de oliva para la salud

Fortalece el sistema inmunológico

Más allá de los beneficios para el propio estómago, el aceite de oliva tiene grandes propiedades que retrasan el deterioro mental, haciendo que por ejemplo, sea más difícil de padecer alzhéimer.

Por lo demás, otro de los beneficios más directos de este aceite de oliva es reforzar las defensas de nuestro organismo ya que mantiene al sistema inmunológico siempre activo. Esto es debido a que el aceite de oliva cuenta con antioxidantes y nutrientes básicos que nos ayudan a mantener un cuerpo protegido y sano.

Precisamente, estos antioxidantes, retrasan todos los síntomas del envejecimiento, por lo que si lo que te preocupa es acabar con las arrugas o mejorar la elasticidad de tu piel, el consumo de aceite de oliva es una buena forma de conseguirlo.

Bajar de peso

Por último, con el aceite de oliva, también se puede bajar de peso. Para conseguir esto, bastará con añadir un poco de aceite de oliva a tus comidas a lo largo del día. El aceite de oliva cuenta con un poder bastante saciante por lo que podrás comer mucho menos ya que te acabarás llenando antes, aportando además, toda la cantidad de nutrientes que hemos mencionado con anterioridad.

20Ene 2019


Autor: Salud

Cuando uno piensa en cosas sabrosas y ricas, muchas veces se asocian con aquellas comidas que resultan dañinas para el organismo, bien porque engordan o bien porque son perjudiciales en algún que otro sentido. Sin embargo, como a toda regla, existe una excepción y es que el pulpo, además de ser un alimento sano por lo natural que es, es muy sabroso y cuenta con muchos beneficios para nuestro cuerpo.

Propiedades y beneficios del pulpo

Vamos a repasar algunos de ellos para así conocer un poquito más lo que nos puede ofrecer este molusco y así disfrutar del mismo.

Grasas saludables

El pulpo ofrece una gran cantidad de proteínas de buena calidad para el organismo. Se trata de un alimento que además, ofrece una amplia densidad nutritiva y que es reducido en hidratos pero que cuenta con un gran poder para saciarnos, por lo que se puede utilizar para perder peso rápidamente.

Además de esto, cuenta con grasas saludables para el cuerpo y con una buena cantidad de vitaminas con efecto antioxidante, como lo es la vitamina A.

Sin problemas de ácido úrico

Otra de las ventajas que tiene el pulpo, es que puede ser consumido sin problemas por aquellas personas que sufren de ácido úrico alto en sangre, a diferencia de otro tipo de marisco, debido a que el pulpo apenas aporta purina. Del mismo modo, si sufres de colesterol, también puedes disfrutar del pulpo sin problemas.

En definitiva, el pulpo es un alimento de lo más saludable que además se puede disfrutar de un montón de formas diferentes, por lo que lo puedes acompañar tanto de entrante, como de plato principal. Un alimento estupendo para incorporarlo a cualquier dieta en donde hemos visto que hasta es posible perder peso mediante el consumo del mismo.

¿A qué esperas para comer un poco de pulpo?

02Oct 2018


Autor: Salud

Hoy venimos a hablaros de una fruta exótica que pese a no ser tan conocida como otras, presenta unos beneficios para la salud que ya les gustaría tener a otras. Se trata del Litchi, una pequeña fruta rojiza tropical que además cuenta con un sabor dulce bastante agradable, por lo que además de parecer que estás comiendo una golosina, conseguirás unos cuantos beneficios para tu salud, veamos algunos de los beneficios del Litchi.

Beneficios del Litchi

Beneficios del litchi

El Litchi es un gran antioxidante

Muchas personas buscan antioxidantes en todo tipo de productos, sin conocer que el Litchi cuenta con ello de forma natural. Gracias al consumo de Litchi, conseguiremos sentirnos más jóvenes, retrasando el envejecimiento celular, además de ser bueno para todo tipo de enfermedades, gracias a que cuenta con propiedades anti-inflamatorias.

Es bueno para el corazón

El Lichi es bueno para el corazón por varios motivos. En primer lugar por las propiedades anti-inflamatorias con las que cuenta, en segundo lugar porque ayuda a la regulación de la sangre gracias a los nutrientes con los que cuenta y en tercer lugar por ser rico en fibra y anti-oxidantes. Sin duda es una buena fruta para mejorar nuestra circulación y prevenir futuros problemas de corazón.

Fuente de vitaminas

El Litchi es una fuente bastante importante de vitamina C. Esta vitamina C como bien se sabe, es bastante importante para poder curar todo tipo de heridas y mejorar la salud de los huesos, además de ayudar mucho en la absorción del hierro.

Aparte de esto, la vitamina C nos mantendrá alejados de todo tipo de enfermedades, desde las más leves y comunes como un simple resfriado, hasta otras más complejas y delicadas como es el cáncer.

Además de esta vitamina C, también cuenta en una menor medida con vitamina B.

Pocas calorías

Por último y no menos importante, hay que señalar que el litchi es una fruta que tiene unas calorías más bajas en comparación con el resto de frutas. De esta forma, la podemos consumir sin ningún tipo de problema si queremos adelgazar, a la hora de incorporarla a nuestra dieta.

Así que ya sabes, después de ver todos los beneficios del litchi para la salud deberías incorporarla a tu dieta de forma habitual.

26Sep 2018


Autor: Salud

La carambola es una de las frutas exóticas más saludables que podemos consumir razón por la que ha ganado tanta popularidad con el paso del tiempo. Pero ¿cuáles son sus beneficios?

Beneficios de la carambola para la salud

Propiedades de la carambola

El complemento dietético perfecto: La carambola es una fruta que presenta un alto contenido en agua así como una práctica ausencia de grasas e hidratos de carbono. Por esta razón se ha convertido en un complemento dietético muy presente en cualquier tipo de régimen alimentario para reducir el volumen corporal. Además al contar con un alto nivel de potasio es muy eficaz para tratar problemas de hipertensión o problemas cardiovasculares. Puede ser consumida por personas con problemas de diabetes por su bajo contenido en grasas e hidratos de carbono.

Propiedades laxantes: Junto con el kiwi es una de las frutas más interesantes para tratar problemas de estreñimiento. Su alto contenido en fibra le proporciona propiedades laxantes por lo que resulta muy recomendable en aquellas dietas donde se trate de regular la actividad intestinal.

Propiedades de la carambola

Fuente de vitaminas C y A: Es una gran fuente de vitaminas C y A. Estoy la convierte en una opción muy recomendada para aquellas personas intolerantes a los cítricos y aquellas que están tratadas con algún régimen de adelgazamiento bajo en grasa. Estas dos vitaminas tienen una alta capacidad como antioxidantes. La vitamina A por ejemplo es imprescindible para asegurar una correcta visión, un estado saludable de nuestro sistema esquelético e inmunológico así como nuestra piel y cabello. La vitamina C por su parte es fundamental durante la segregación de colágeno. Además entre sus otras muchas propiedades, favorece la absorción de hierro y fortaleza el sistema inmunológico sobre todo frente a infecciones.

Contraindicaciones de la carambola

No es recomendable sin embargo consumir carambola por personas que tengan cálculos renales o trastornos gastrointestinales. Además es un bloqueador en la eliminación de muchos medicamentos por lo que si se mezcla con algunas pastillas, jarabes o tratamientos puede provocar efectos secundarios indeseados como el paro cardíaco.

Lo más recomendable es que si se está sujeto a cualquier tipo de tratamiento se consulte su consumo con un médico especializado.

Dejando de lado estos casos particulares, como habéis podido leer la carambola es una fruta que además de estar deliciosa tiene numerosas propiedades y beneficios para la salud.